aceitunasLas aceitunas son muy nutritivas y sirven hasta para hacer pruebas en entrevistas de trabajo. Aceituna vs oliva. Beneficios de las hojas del olivo. Como aprovecharlas mejor:

La aceituna es un fruto sorprendente para la alimentación, hasta para la ayuda psicológica y conocer a las personas.

Al final te enseñaremos un truco de psicología con las aceitunas para que conozcas más a las personas cuando las tratas por primera vez o en una entrevista para buscar trabajo.

La aceituna es el fruto del olivo, con sabor muy amargo, por ello se consumen tras un proceso de maceración. Del olivo se consumen las aceitunas, hojas, aceite.

Para consumirla se hace un proceso de cocimiento o endulzado con bases alcalinas como la sosa o la potasa.
Igualmente, se pueden machacar, salar, convertirlas en pasas, encurtidos, golosinas agridulces (búscalas en los comercios chinos, son deliciosas), entre los principales.

Es un buen aperitivo y produce estimulación del sistema digestivo. Las personas con hipertensión deben preferir las sin sal.

Aceituna vs oliva

Ambas son prácticamente lo mismo. La única diferencia es que la primera es un nombre genérico, la que origina el aceite de oliva. Asimismo, algunas variedades (alrededor de 200) son utilizadas mayormente para extraer el aceite y se les conoce más como olivas.

De allí que se prefiera llamar aceite de olivo u oliva y no aceite de aceitunas. Aunque cabe mencionar que muchos productores lo entienden exactamente al contrario. Es decir, el nombre genérico es más bien oliva y no aceituna.

Tiene la mayor parte de aminoácidos esenciales para la formación de proteínas y las diversas funciones corporales y nerviosas.

Contiene calcio, hierro, betacaroteno (pro Vitamina A), tiamina en cantidades apreciables.

Contra lo que pueda creerse, aporta tan solo 150 calorías en 100 grms. de acietunas, es decir no es excesivo. 18 a 20 aceitunas equivalen a una cucharadita de aceite o mantequilla.

Contiene aceites esenciales que favorecen las funciones cerebrales, el sistema nervioso, la memoria. Estimulan el apetito y se pueden preparar diversas salas para el desayundo y las comidas principales.

Es una alternativa mucho mejor que las margarinas y mantequilla para la salud.

Mejoran las mayonesas, los martinis, las ensaladas, guisos. Mezclarlas con palta mejorarán sus aceites entre ambas. Para cocteles, bocadillos, son imperdibles, se combinan con casi todo lo que se pueda comer..

Las hojas del olivo secadas, sirven como infusión para la hipertesión, limpieza de la sangre, eliminación del colesterol malo. Las hojas del olivo deben secarse a la sombra, luego se pueden convertir en harina para preparar mejor las infusiones.

Que no decir del aceite, el mismo que debe preferirse de primera presión en frío.

Test de la aceituna

Para entrevistas de trabajo nuevo o conocer a las personas puedes aplicar el siguiente test:

  1. Colocas un pequeño recipiente con aceitunas enla mesa frente al entrevistado.
  2. Le invitas a tomar algunas.
  3. Entonces te fijarás que hace con la pepa.
  4. Si se la traga, no es de fiar, aparte que corre riesgos innecesarios.
  5. Si se queda con la pepa en la mano durante toda la entrevista, puede ser responsable y guardar secretos.
  6. Si se la guarda en el bolsillo, le faltará comunicación, pero será responsable y pordrá ser confidencial.
  7. Si rechaza la aceituna, puede ser indisciplinado, muy sincero, puede tener carácter difícil. Depende del tipo de trabajo para ver si es conveniente.
  8. Si pregunta dónde botar la pepa, es claro y bonachón, podría ser inseguro aunque fiable.
  9. Si deja el hueso en el plato, será descuidado, indisciplinado, hace las cosas sin medir las consecuencias.

Claro que en la entrevista laboral, debe ser de sorpresa y entendiendo que no sepa los principios de este test.

Las aceitunas u olivas, te las recomendamos para tu vida Ok, siempre debe formar parte de las provisiones de la refrigeradora.

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Quedamos muy agradecidos con tu visita, te esperamos diariamente.

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