Los huevos, verdades y mitos. • 09.24.09
Es un alimento que ha acompañado a la humanidad desde sus inicios y que sirve tanto para las comidas con sal como con azúcar. Se puede conservar por varios meses y hasta años, aunque en occidente es desconocido cómo hacerlo.
Te enseñaremos como conservar los huevos, que es una de las delicias de la cocina china y que fue considerado secreto por muchos siglos.
Los huevos de las aves actualmente son muy baratos y son como el pan, no cansan, ni aburren. Se pueden preparar en miles de formas gracias a sus propiedades aglutinante y son muy nutritivos. (more…)
