Vida Ok

Es conocida la comida de Asia por sus intensos y agradables sabores, esto es en parte, producto de la cocción lenta de las verduras, hongos, tomates y carnes, entre otros productos y que se utilizan como caldo que se adicionan a las comidas.

Esta cocción o caldo suelta el glutamato que es uno de los aminoácidos más abundantes en la naturaleza. A su vez es un incentivador del sabor en las papilas gustativas de la lengua más que un saborizante.

Fue descubierto en el año 1908 en Japón al ser extraído del alga laminaria japonica y de allí se ha venido utilizando directamente agregando los caldos saborizantes o no. (more…)

El ayuno tiene beneficios para diferentes motivos en la vida. Ya sea para la salud, adelgazar, motivos espirituales y hasta políticos.

Por dónde se le mire tiene beneficios, es fácil de practicar y sobre todo muy económico.

El ayuno se nombra en todos los libros sagrados, ya sea la Biblia en el antiguo y nuevo testamento, Mahabarata, Corán, Upanishad.

Para la salud es desintoxicante, depurativo, curativo, preventivo.

Existen varios tipos, todos benéficos si se hacen por breves periodos. Si se hacen por periodos largos deben ser orientados por un especialista. (more…)