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Ayúdate con la levadura de cerveza.

Tanto para bajar de peso como para ganar masa muscular, mejorar la flora intestinal, contra el cansancio e incrementar el complejo B, la levadura de cerveza es maravillosa.

La maravillosa levadura de cerveza, un alimento y medicina a la vez, tan antiguo como bueno, es realmente un hongo unicelular que se utiliza también para hacer el pan, cerveza, vinos, entre otras cosas.

Su nombre científico es saccharomyces cerevisiae. Se considera el cultivo más antiguo de la humanidad.

Para el consumo humano se utiliza la levadura desecada virgen, que es diferente a la utilizada para el pan que es prensada activa, no debe consumirse esta última porque puede originar problemas estomacales.

La levadura de cerveza contiene todo el complejo de vitaminas B, con excepción de la B12, por lo que los vegetarianos deben buscar la B12 en otras fuentes.

La B12 puede ser adquirida en pastillas o se encuentra en los quesos, huevos, además de las carnes procedentes de animales.

La vitamina B12 se acumula y conserva en el hígado, por lo que si se ingiere cada cierto tiempo permitirá tener reservas apropiadas.

Es muy necesaria para prevenir anemias y debilitamiento general.

Levadura de Cerveza no engorda

Contra lo que puede pensarse, la levadura de cerveza, no engorda, sino más bien ayuda a regular el peso, mejora los procesos digestivos, contribuye al equilibrio y producción muscular desplazando las grasas.





Tiene la cualidad de aumentar el peso en las personas con bajo peso, incluyendo a las que padecen de bulimia. A las personas con exceso se recomienda para bajar de peso.

Para tratamientos intensivos para regular el peso o debilidad, nerviosismo, carencias vitamímicas, se puede tomar entre 4 a 12 pastillas de 500 mg., distribuidos en el almuerzo y cena.

Los excesos de vitaminas que puedan ingerirse se eliminarán por la orina, con excepción de la B12 que no contiene la levadura de cerveza.

Es una de las maravillas de la medicina natural integral, contiene todos los aminoácidos esenciales básicos para la nutrición y creación de proteinas. Supera a los quesos, carnes, leche y la mayor parte de otros alimentos en lo referente al complejo B, B1, B2, B6, ácido fólico, niacina.

Más propiedades de la levadura de cerveza

La levadura de cerveza tiene mayor cantidad de proteinas (el doble) que las nueces, almendras, maní y su contenido de grasas es bajo. Cubre total o parcialmente los requerimientos de hierro, cobre, zinc (contra el estres e importencia), selenio (antitumoral), molibdeno. Tiene alto contenido de calcio.

Para el colon irritable es una buena medicina ya que al mejorar la flora intestinal tiene influencia sobre las evacuaciones, sobre todo en heces blandas o diarreas recurrentes. La levadura de cerveza es un hongo perteneciente al reino fungi con propiedades y beneficios que recién se vienen entendiendo del porque es tan beneficiosa para la salud en general.

Al mejorar el colon irritable te mejorará también el carácter, el buen humor, el estrés, depresión, sistema nervioso y por supuesto todo el sistema digestivo.

Si se disminuye la comida para bajar de peso, es ideal, ya que como tiene propiedades relajantes, disminuye la ansiedad para comer además que reemplazará la menor ingesta de alimentos.

La levadura de cerveza, cubre ampliamente el requerimiento de fosfatos y potasio. Tiene bajo contenido de sodio, por lo que no hay problema con los hipertensos. Muy beneficiosa para los diabéticos controlando el azúcar equlibrando la insulina.

Combate el acné, el cansancio, vejez prematura, impotencia, disminuye el colesterol malo. Mejora y depura la piel en general. Ayuda a regular el azúcar en la sangre y también armoniza el sistema nervioso.








Existen dos tipos de levadura de cerveza para el consumo humano, la normal y la desamargada. La primera tiene mayor cantidad de nutrientes, pero es mucha la diferencia.

Para buenos resultados en casos carenciales deben consumirse unos 8 gr. diariamente, que equivalen a unas 16 pastillas de 500 mgr. por espacio de unas tres semanas. Como por ejemplo para bajar de peso.

Si es preventivo, bastará con 4 a 6 pastillas diarias de levadura de cerveza de 500 mgr. por varios meses. Distribuidos con las comidas principales.

En nuestro Instituto Vital, la consideramos a la levadura de cerveza como una de las maravillas de la medicina integral por lo que siempre la recomendamos. Prueba con tomarla unos tres meses y notarás los cambios positivos.

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