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La muña. Propiedades. Consumo. Receta.

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Esa plantita, tan pequeña, proveniente de zonas frías, es muy buena para evitar los gases estomacales de los bebés.

Es increíble que ésta plantita tan pequeña y aparentemente insignificante que la madre naturaleza nos da sean una buena alternativa medicinal para el organismo humano. Por ejemplo, es una solución para la gastritis crónica.

Muña, proviene del latín Minthostachys mollis, pertenece al reino plantae, sub reino, tracheobionta, clasemagnoliopsida, de la orden de los lámiales, familia lamiaceae, genero minthostachys, especie mollis.

La muña es una planta arbustiva leñosa de 8 a 12 dm de altura, tiene bastante follaje su tallo es ramificado casi desde la raíz, posee hojas pequeñas, sus flores son blancas y se hallan en racimos cortos.

Su hábitat fluctúa entre los 2,700 y los 3,400 años. Su cultivo es muy difundido en las regiones andinas de America del Sur, especialmente en países como Argentina, Perú, Bolivia, Chile, Brasil y Paraguay.

Propiedades de la muña

Sus propiedades son variadas y van desde:

    • Poderoso, digestivo, para adultos y bebés. (Alivia digestiones lentas).
    • Los campesinos de America del Sur lo consumen para evitar la esterilidad de las mujeres.
    • Combate la debilidad, el dolor de estomago y las infecciones digestivas.
    • Contrarresta, los calambres, cólicos, gases, eructos, mareos, acidez estomacal.
    • Calma los dolores menstruales y corrige los atrasos.
    • Sirve como emplastos para las luxaciones
    • Aromatiza y sirve como repelente contra insectos.
    • Aromatiza y da sabor a la comida especialmente las sopas.
    • Aromatiza el aguardiente de caña y la fabricación de un licor.
    • Agudiza la visión.

  • En casos de soroche o mal de altura, alivia el mareo.
  • Incrementa la leche materna.
  • Combate la halitosis.
  • Es un gran antiparasitario.
  • Posee propiedades antioxidantes que renuevan las células del ser humano.
  • Favorece la expectoración de las enfermedades crónicas del aparato respiratorio.
  • Su aceite es muy útil en las luxaciones y frotaciones antirreumáticas.

Su composición química determina la curación de un sinfín de afecciones a los ojos, como la degeneración macular, la miopía.

Su composición química es:

Excelente y poderoso, bactericida, contiene: Pulgona, Mentona, Mentol, Isometona Acido Pipérinico, 1-8cineol, Carbona, B-pineno, C-pineno.
Tiene un alto valor proteico.

Consumo de la muña

Se le consume como:

  • Complemento del valor nutritivo de muchos platos, como los guisos de carne
  • Se toma en mates y tisanas caseras, se le conoce como el té de los andes.
  • Se le usa como condimento de las comidas, dándoles un delicioso sabor.
  • Se le usa para conservar la papa, envolviéndolas con sus hojas.

Un científico peruano, hizo una investigación, que mereció el premio a la mejor tesis Doctoral en ciencias, descubrió que la muña, combate al Helicobacter pylori, bacteria causante de la gastritis y que afecta al 80% de pobladores de América Latina.

El investigador se basa en que las personas toman infusiones de muña para aliviar dolores en el estómago. Por ello decidió demostrar si esta planta sería capaz de curar la gastritis. Explicó que el aceite esencial denominado “urcu muña” tiene la propiedad de evacuar la bacteria ayudando a proteger las paredes del estómago.

Mediante su exposición el científico peruano Mario Carhuapoma reveló que la mencionada bacteria se encuentra en los reservorios o tanques de agua e ingresa al organismo por tomarla sin hervir o al estar en contacto con personas que padezcan de gastritis.

Dijo también que este problema se da en zonas marítimas donde existe personas de muy bajos recursos económicos que carecen de servicios de agua, desagüe y agua potable, lo que no sucede en zonas donde los pobladores consumen la muña a diario como tisanas.

Es necesario tomar tisanas de muna a diario durante 40 dias con la finalidad de expulsar del organismo al Helicobacter pylori. Según se dice que en los laboratorios se está trabajando la elaboración del aceite esencial urcu muña para que el tratamiento sea más efectivo.

Por otro lado, Carhuapoma indicó que después de la etapa de laboratorio su proyecto de investigación ingresará a una fase clínica para demostrar a la comunidad científica internacional que el aceite esencial contenido en la muña puede curar la gastritis.

Receta de muña

Una receta de ensalada de muña.

Ingredientes: 12 espárragos naturales 150 g. jamón crudo, 1 nabo, 1 betarraga 1 cda y ajonjolí tostado.

Para el Aliño: ½ litro de aceite de oliva ½kilogramo de hojas de muña.

Preparación, mezclar en un recipiente todo y sazonar con sal.

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8 Comentarios

  1. Hola María, se toma en infusiones de sus hojas como se menciona en el post.

  2. yo soy de Peru, pero vivo en el extranjero, y me han descubierto esta terrible bacteria.-Por favor digame como debo tomar la muna, pues voy a hacer que mi familia me lo envie.-Le agradezco muchisimo a su respuesta

  3. graciasquiero saver elvalor nutritivo de la muña

  4. este tema es muy importante a mi en lo personal de todo lo relacionado a las plantas medicinales y la minthostachys mollis griseb es una de las plantas en la cierra peruna me gustaria que sigan publicando mas contenidos sobre dicho tema y explicar los beneficios que tiene

  5. Hola queria consultarles yo quiero quedar embarazada debo tomar un te de esta planta? Gracias

  6. Hola Aracely, te recomendamos mejor que uses el bicarbonato de sodio, es mejor, mira el articulo, buscalo por medio del buscador en esta misma pagina. Siempre consultando con tu medico por favor.

  7. queria hacer una consulta tengo un familiar que tiene gastritis cronica el virus Helicobacter pylori. pero como debe de tomar la muña…o de uqe manera preparado para que lo pueda expulsar….del organismo….
    gracias..

  8. Pingback: Bitacoras.com

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