Vida Ok

Los rabanitos son una de las hortalizas que no debe faltar en una mesa saludable. Tanto por su exótico sabor, por abrir apetito, estimular las glándulas digestivas y su alto contenido de yodo.

Tienen propiedades antisépticas, combate el frío y es a la vez una protección como curativo para los resfríos, gripes, tos, catarros, glándula tiroides, infecciones urinarias, insuficiencia de la vesícula biliar, fiebres, problemas de la piel y muchas patologías más. Como desintoxicante general es muy efectivo.

Los rabanitos combinan con casi todas las ensaladas y preparadas con limón sueltan un color rojizo hacen más atractivos los diferentes platos. (more…)

La mayor parte de las personas que consumen los encurtidos de verduras llamados también pickles, lo hacen por tener una gama más amplia de sabores y mejorar las sensaciones en la comida, pero realmente los encurtidos tienen maravillosas propiedades.

Una de ellas es que en el proceso de producirlos se generan bacilos que mejoran la flora intestinal. Para producirlos deben cortarse en trozos pequeños, lavarlos muy bien y luego sumergirlos en agua con sal.

Algunos prefieren escaldar los vegetales previamente y así eliminar algunos elementos contaminantes. Para escaldarlos se colocan en agua hirviendo por pocos segundos.

Una de las maravillas de los encurtidos tienen que ver con los lactobacillus que son probióticos que contribuyen significativamente a la salud del sistema digestivo, con ello al sistema inmune y todo el organismo. (more…)

El óxido de zinc o zinc blanco es una de las maravillas que no debe faltar en casa. Puede utilizarse en polvo o como pomada antiséptica.

No tiene un olor característico y su principal uso es como astringente ya que cierra los poros de la piel protegiéndola contra los agentes externos que pueden incrementar las heridas o inflamaciones de la piel.

El cinc o zinc es un metal cristalino, soluble en alcohol, en los ácidos y los álcalis. En la antiguedad se le ha utilizado para hacer espejos y monedas y es sujeto de aleaciones con otros metales.

Es el cuarto mineral más explotado en el mundo utilizándosele para fabricar componentes electrónicos, para recubrir piezas de acero evitando la oxidación.

Proteger la piel

Para su uso en la piel, se aplica el polvo de óxido de zinc que crea una placa protectora que disminuye la picazón o prurito, así como proteger a la piel del roce de la ropa para evitar el ardor. (more…)

La uña de gato ha sorprendido a la comunidad científica por sus grandes propiedades medicinales, principalmente por su contenido de alcaloides que son capaces de incrementar la actividad inmunológica significativamente.

De la misma manera con propiedades en contra de varios tipos de cáncer, artritis, tumores, úlceras, inflamaciones, infecciones, deficiencias del sistema inmune y otros grandes beneficios.

Es una planta enredadera y trepadora cuyo nombre científico es Uncaria Tomentosa, perteneciente al género de las rubiáceas. Existen aproximadamente 34 especies de Uncarias, algunas de las cuales tienen propiedades medicinales y otras no son aptas para el consumo humano. (more…)

La graviola o guanábana es un árbol de la familia Annonáceas que tiene más de 100 especies. Es de la misma familia de la chirimoya.

La graviola se llama Annona Muricata y la chirimoya Annona Cherimola. Ambas con propiedades antioxidantes y anti cancerígenas. La chirimoya proviene del norte del Perú, habiéndose encontrado testimonios en cerámicos de la cultura pre incaica Mochica.

Realmente tanto la chirimoya como la guanábana tienen a muchos frutos dentro de un solo receptáculo o envoltura. Dentro se encuentran cada pequeño fruto con su semilla y sin separación con los frutos vecinos, que conjuntamente tienen un cáscara común. (more…)

Dicen que todo tiempo pasado fue mejor y eso se puede aplicar a muchas recetas o remedios de la abuela.

¿Cuánto tiempo debe pasar para probar si algo es bueno?. Las medicinas actuales duran a veces semanas en el mercado y luego son retiradas por sus efectos colaterales y hasta nocivos.

Han pasado miles de años y la humanidad ha seguido incrementándose, evolucionando y avanzando científica y tecnológicamente. La mejor medicina y remedios eran naturales, han permitido que sigamos existiendo y no nos ha ido mal.

Por ello, en este blog difundimos la mayor parte de la mejor medicina, aquella que ha sobrevivido al paso del tiempo y que sigue dando muy buenos resultados. (more…)

En el mundo no hay inventos más populares que una pelota y una bicicleta. Puede ser que con los avances en video juegos los gustos y tendencias estén cambiando, pero aún no han podido ser desplazados estos dos inventos y que esperamos no ocurra.

Desde el año 1790, cuando fue presentado el invento en la corte de Versalles, su ascenso a sido vertiginoso, aunque ha tenido su evolución hacia la modernidad, transformándose en las bicicletas estáticas y las bicicletas spinning. El primer antecesor se llama celérifero.

Es de destacar las biciletas plegables llamadas A-bike, como la de la imagen, que hace pocos años fueron inventadas y que pueden ser la respuesta a tener a la mano siempre una bicicleta sin miedo a perderla si se deja fuera en lugares muy congestionados, ya que la puedes llevar contigo.

La bicicleta tal cual la conocemos, luego de varias modificaciones en la forma y materiales de los pedales, timón, asientos y ruedas, tuvo el modelo bastante similar al actual en el año 1889 cuando se adicionaron las llantas con cámara inventadas por Boyd Dunlop, ya que anteriormente las llantas eran de metal.

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La salsa de soya se ha difundido en el mundo no solo para la comida de Asia, procedente tanto de China como de sus países vecinos, sino que muchos platos internacionales lo tienen como su ingrediente “secreto”, como es el caso de la comida peruana.

También se le conoce por su nombre chino sillao. Aunque muchos lo pronuncian como sillau. En japonés se llama shoyu. Esta salsa de cocina y de mesa, deriva de la soya.

La soya, es una legumbre y sus propiedades alimenticios son muy beneficiosas, así como la gran cantidad de subproductos que puede generar.

Su nombre en chino es Tai Tou, pero se ha popularizado el nombre en japonés que es “soy”. “Soy” escrito en inglés se transformó en soja. De allí que si se quiere pronunciar en castellano y derivado del nombre japonés será soya y no soja. (more…)

El Ginseng o Panax Ginseng, desde su nombre promete ser una medicina prodigiosa y maravillosa. Panax en latín significa panacea, a su vez panacea es una medicina que cura todo.

Sin embargo, no existe ninguna panacea conocida, pero si maravillas que ayudan a tener salud, calidad de vida y un mejor futuro.

El Panax Ginseng es una pequeña planta herbacea de la familia Araliaceae, de la misma especie que las hiedras. En chino se llama renshen o Jin Sim, que significa raiz del hombre.

Como Panax Ginseng se conoce a las raices provenientes de Asia. El Ginseng Americano es el Panax Quinquefolius que procede del EE.UU. y Canadá, de las zonas frías y húmedas de las zonas del este de ambos países. (more…)

Los champignones se vienen popularizando cada vez más debido a su exquisito sabor y las combinaciones con casi todos los platos de las diversas tradiciones culinarias del mundo.

En China se han consumido hace milenios tanto por sus propiedades para el uso culinario como para la salud, principalmente por ser antitumorales y rejeneradores de las células, en especial la variedad de tonkú o shiitake.

Es una de la fuentes naturales más ricas en Ergotioneína, Selenio y Polifenoles, utilizados en tratamientos de envejecimiento, neurodegeneración, estados hipermetabólicos y algunos tipos de cáncer. (more…)